乳腺癌与雌激素紊乱、遗传因素、癌变体质以及生活环境息息相关。女性朋友应定期进行乳腺检查，尤其是40岁以上朋友，作为乳腺癌的高危人群，乳腺B超或乳腺钼靶X线摄影检查是及时发现乳腺癌的生长苗头，扼制其发展的关键。其次因为乳腺癌与动物性脂肪的摄取量有关，健康饮食，维持好身材也很重要。
乳腺癌的3大发病根源
1、雌激素紊乱
乳腺癌发生的真正病因尚不清楚，但医学界一般认为，乳腺癌的发生与体内的雌性激素升高是密切相关的。乳腺癌的高发年龄是40岁以后的女性，这年龄阶段正是女性体内的激素分泌失调、雌性激素水平偏高的时期。
2、环境污染
引起乳腺癌原因还和激素水平的分泌有很大的关系，近些年乳腺癌逐渐出现在年轻人身上，其很大部分是因为生活结构的改变，改革开放以后很多西方的文化生活方式被引入国内，同时环境的污染、饮食的污染，以及其他因素造成的激素水平的改变，甚至人为的一些因素都导致年轻女性乳腺癌的发病风险增加。
3、遗传因素
患有遗传性乳腺癌家族史可表现为两种形式：一种为母亲患乳腺癌，女儿亦好发乳腺癌，发病年龄轻，常发生在闭经前，多为双侧性；另一种为母亲未患过乳腺癌，但在一个家庭中，至少有两个姊妹患乳腺癌，这种家庭中乳腺癌的发病率要比无家族史的家庭中乳腺癌发病率高2—3倍，且这种乳腺癌多发生在闭经后，常为单侧性。
乳腺癌的危害
1.在乳腺癌中晚期的时候，患者会出现下降的现象，这些现象是由疾病引起的，也是病情恶化的主要表现。患者会出现食欲下降、不爱吃饭、没有力气、贫血等症状，严重的会威胁到生命。
2.乳腺癌如果不及时治疗，会出现转移的现象，给患者造成更严重的影响，当癌细胞转移到肺部的时候，会造成患者出现胸痛、呼吸困难、气短等症状，当癌细胞转移的到脊椎的时候，会造成患者出现骨头疼痛甚至是瘫痪的症状，当癌细胞转移到肝部的时候，就会造成患者出现黄疸、肝部变大的现象。
3.乳腺癌患者往往会出现疼痛的现象，这是因为肿瘤生长速度太快造成的疼痛现象，早期的时候疼痛并不是非常明显，但是到了晚期症状就非常的明显了。
下面我们就来看看吃什么食物好
芦笋
别名龙须菜，具有健脾益气、滋阴润燥，抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，而且含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长。
吃法：橙丝芦笋
材料
橙子皮适量，大蒜1瓣，芦笋适量，盐适量，糖适量，橄榄油适量，水适量，淀粉适量
做法
1.橄榄油加热放一半蒜茸，放橙皮炒香，加少许糖，炒到橙皮丝软了盛出备用。
2.锅中加一点油，油热后放芦笋，炒到差不多熟时放橙皮，快出锅时放湿淀粉和剩余的蒜蓉，大火收干就好了。
西红柿
西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质，能够有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。其所含的番茄红素可以保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌的癌变进程。
吃法：番茄炒冬瓜
做法
1、锅中放色拉油（烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦）
2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。
3、放入西红柿块，再加适量清水。
4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素被摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳腺癌的防治，并且可以长期服用
吃法胡萝卜银耳鸡汤
材料
胡萝卜1根，银耳半个，罗汉果1/8个，陈皮1小块，排骨（或瘦肉也可），母鸡半只，水1升半，盐
做法
1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮。
2、水开后撇掉浮沫，加银耳慢火熬一小时。
3、最后加进胡萝卜煮至银耳成胶状，放盐调味即可。
乳腺癌饮食禁忌：
1、忌甜食
厨房里最好少存些糖。吃糖过多容易导致肥胖，进而增加患乳腺癌的风险。
2、忌肉类
吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。
