产后第三周,新妈妈的饮食重点在母乳。
第三周时,宝宝已经形成吃奶规律了,同时胃容量增长了不少,新妈妈基本不存在母乳不足的问题,但也要合理加强营养、多喝美味汤汁,避免出现母乳“断供”。
母乳增多之后,可能伴随着急性乳腺炎的不请自来,但新妈妈也不必担心,只要严格控制饮食、注意喂奶卫生就可以将它再送走!
催奶正当时,营养要充足
催乳的方法有很多种,按摩、药物都有帮助。就算什么都不做,只要讲究喂奶技巧、保持愉快心情,也有助于轻松下奶。
饮食上,新妈妈还是要以清淡为主,油腻的食物不利于乳腺管畅通。在清淡之余,还要保证营养丰富,丰富的营养是母乳充足的保证。
要保证蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等几类营养素的均衡摄入,尤其是钙和铁。
另外,瘦肉、鱼肉、奶类、禽蛋、豆制品、蔬菜和水果是产后下奶的优质营养来源,新妈妈要多吃哦。
适度喝汤,避免涨奶
众所周知,喝汤是加强营养、催乳下奶的主要饮食方式。汤里不仅营养丰富,味道还鲜美,消化起来也比较容易。
常见的下奶汤有鲫鱼汤、猪蹄汤和公鸡汤。
有些人觉得汤比肉有营养,只喝汤不吃肉,这是不科学的。肉里有很多营养,只有把汤和肉一起吃下去,才能保证营养的充足。
同时需要注意的是,就算汤能下奶,新妈妈也不能多喝,不仅可能涨奶,发胖也是分分钟的事。
饮食清淡,避免急性乳腺炎
母乳喂养时很容易发生急性乳腺炎,其中很重要的一个原因,就是饮食不合理。
如果真的得了乳腺炎,新妈妈也不用停止喂奶,把宝宝饿着了。喂奶是可以继续的,但饮食必须立刻调整。
清淡又有营养的食物和具有通乳功效的食物都可以多吃,如西红柿、鲜藕、荸荠、猪蹄、鲫鱼、黄花菜等;而辛辣刺激、油腻上火的食物要避免,如韭菜、芥末、油条、炸糕等。
本周推荐食谱:鱼头豆腐汤
1
营养点评
从营养成分上来说,鱼和豆腐各有特点:鱼的营养极为丰富,其蛋白质含量高达17.3%,磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也不低;豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,而且钙含量相当高。
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原料
鲢鱼头1个,干香菇8朵,北豆腐1盒,盐1茶匙,葱3段,姜3片。
3
做法
1
鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分;嫩豆腐切成1厘米厚的大块;香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净;
2
煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟);将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头;再放入香菇,盖上盖子,炖煮50分钟;
3
调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
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小贴士
1
用鱼来做汤,需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。奶白色的汤是油水充分混合的结果;
2
不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉,这样煮汤会出沫,影响汤的成色;
3
煎鱼倒油之前,可以用姜片,先将煎锅内部擦拭一遍,这样在煎炸时,就能减少油花四溅的情况。
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