在癌症面前，人是如此渺小、被动，因为有太多不可控因素，会被癌症“选择”，比如环境、遗传、甚至是基因突变，我们能控制的也绝非少数！
虽然肿瘤的确切病因还不十分明确，但因细胞基因变异诱发肿瘤多与不良生活方式有关：
约1/3与吸烟有关；约1/3与饮食有关；约1/3与感染和环境污染有关；仅仅有1%~3%的肿瘤跟遗传有关。
数据告诉你，做好这些能控制的，就能掌握住健康的主动权！比如这些饮食习惯，很多人都有，从今天起应该改一改了。
远离不健康的生活习惯
1、进食过热、过快，食物粗糙
造成食管黏膜的慢性理化刺激，会使食管黏膜受损，易导致局限性或弥漫性上皮增生，形成食管癌的癌前期病变。吸烟烟雾中含有尼古丁、氯化氢、甲苯等十多种多环芳烃类致癌或促癌化合物，与肺癌的发生具有明显的相关性。
2、酗酒
现在虽没有直接的证据显示酗酒具有直接的致癌作用，但是饮酒可以增加HBV感染者(OR值为18.82)或HCV感染者(OR值为32.02)患肝癌的危险性。
3、高脂饮食
脂肪可通过许多不同的作用机制促发癌症。诸如脂肪增强脂质过氧化反应，产生脂肪酸，促进前列腺素与雌激素代谢，以及损害免疫功能和改变细胞膜的流动性等。
大量食用脂肪可诱发肥胖。世界癌症研究基金会发布一份报告，证实了身体脂肪过多会增加患食管癌、胰腺癌、结肠癌、绝经后乳腺癌、子宫内膜癌和肾癌的风险性。身体肥胖是一个特别重要的与生活方式有关的癌症决定因素，特别是腹部肥胖风险更大。
这3种食物要少吃
1、腌制食品
如加工后的牛乳制品、鱼、啤酒，腌制的咸菜、乳腐、陈皮梅、成蛋、酸菜等，因此类食品中含致癌物亚硝胺、食用脂肪、多环芳香族碳氢化合物。它们，尤其是亚硝胺在人体内含量过高时可伴发鼻咽癌、食管癌和胃癌。
2、烤制油炸食品
烤制和油炸食品至少有十种致癌成分。烤鱼、烤肉可产生热解氨基酸，可能引起胃肠道癌。
3、霉变食物
常见的霉菌，如串珠镰刀菌，杂色曲菌，圆弧青菌，娄地青霉珠菌、白地霉等，实验证实它们均可促进亚硝胺的形成。其中以黄曲霉素污染的花生和玉米为甚。黄曲霉主要作用于肝脏，可诱发肝癌，亦可诱发胃癌肾癌、肠癌和乳腺癌等。
预防癌症，可多吃4种抗癌食物
1、牛奶
多喝牛奶能减少人体器官致癌概率。研究发现：全脂牛奶中含有大量特殊脂肪酸，能阻止肿瘤的生长，可预防乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等。
2、海带
研究发现，海带与裙带菜等褐藻类含有一种粘性多糖——岩藻质，它具有很强的抗癌作用，能诱发对白血病、大肠癌细胞、胃癌细胞等癌细胞过敏的毒素产生，诱导癌细胞自杀。此外，岩藻多糖还是极好的食物纤维，能促进胃肠蠕动，防止便秘和大肠癌的发生。
3、胡萝卜和萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是一种有效的防癌物质；萝卜中含有多种酶，能消除致癌物质亚硝胺。另外，胡萝卜和萝卜中的木质素，能提高巨噬细胞活力，把癌细胞吞噬掉。
4、绿茶
茶叶中含有的抗癌成分主要是茶多酚、五羟黄酮、绿原酸、儿茶素等，可预防肝癌、肺癌、皮肤癌和消化道癌。其中茶多酚有抗氧化功效，其抗癌作用在于它能在癌细胞形成初期遏制其分裂，减慢扩散速度。
若能从以上几点在饮食上加以注意，就能有效地预防肿瘤。预防肿瘤，让我们从饮食开始吧！
#健康养生#
